Wir möchten allen von Herzen gesegnete, frohe Weihnachtstage und fürs neue Jahr viel Schönes, Gutes und Bereicherndes wünschen! Möge auch möglichst gute Gesundheit und Gottessegen Euch begleiten! Allen, die Schweres tragen müssen, wünschen wir viel Erlabendes und Kraft!
Liebste Grüsse
Ruth und Viktor mit Kindern und Familien
Ja und der heutige Schneefall mahnt uns,dass Weihnachten auch nicht mehr so weit weg ist..... so bereiten wir uns auf unsre Käseliefertouren vor, wo oft unser Käse als willkommene Geschenkidee
gebraucht wird.
Nun gehört dieser wunderbare Sommer auch schon wieder zu unserer Geschichte! Nicole und Remy haben mit Erfolg gekäst und wir freuen uns mit ihnen!
Auch die Tiere durften alle gesund das Wildeggli verlassen. Wir dürfen alle dankbar und glücklich zurück schauen!
Wir sind in der glücklichen Lage,dass sich die Jungen voll einsetzen und wir als Gehilfen auch unsre Aufgaben haben. Und die kleinen helfenden Hände wachsen auch!
Dann kehrte der Winter wieder zurück und bald wäre es zu einer sehr späten Bergfahrt gekommen,aber dann ging alles sehr schnell und man schaffte es kaum dem Graswuchs zu folgen. So begann unsre Alpsaison am Pfingstmontag. Die ersten zwei Tage stürmte es dermassen,dass kaum Rauch zum "Chemi " ( Kamin ) rausging und wir in der Küche fast erstickten. Mit Nullthemperaturen verabschiedete sich diese unangenehme Wetterfase und wir dürfen nun richtig Sommer geniessen. Die Trockenheit hinterlässt ihre Spuren und wir hoffen,dass das erlabende Nass auch mal kommen wird.
Im Keller reifen bereits 84 Raglettekäsli und die ersten Alpkäse wurden ins Reifungslager gebracht.
Am 31. März ist unser 10.Grosskind zur Welt gekommen und am selben Abend machte Martin eine Spritzfahrt ins Wildeggli und er schaffte es hoch zu kommen.
Was niemand glaubte,dass die Menge Schnee des Novembers fast wieder über alle Gräte verschwand und wir noch bis kurz vor Weihnachten bei herrlichem Wetter und angenehmen Temperaturen Holz aufrüsten konnten, war wunderbar.
Leider gehört auch wieder ein unvergesslicher Sommer der Vergangenheit an. Nur mal in den frühsten Morgenstunden bangten wir um das wunderbar gewachsene Gras,da ein Hagelwetter über uns herein zog,doch blieb der Schaden in Grenzen!Es wuchs viel gutes Futter und so gabs auch viel Käse. Am 16.September war < Küehscheid > und man durfte auch ein guter Herbst geniessen.
Ob der nun begonnene Winter Gültigkeit hat,wird sich weisen! Wir machen uns nun mit unsren Produkten auf Reisen,vielleicht könnte jemand noch ein Weihnachtsgeschenk gebrauchen,das man nicht abstauben muss…… !
Morgenstimmung auf dem Wildeggli
Alessia und Lukas vor Alpenrosen
Liebe Hompagebesucher,liebe Freunde, Der Sommer ist nun in vollem Gange, bereits hats schon eine Menge Käse gegeben,die Kälte und Nässe ist überstanden,die Tiere und Menschen soweit wieder gesund und ja einfach Grund zur Freude!!!
Nicole & Remy Herrmann-Trachsel
Brüggmatteweg 12
3780 Gstaad
Ruth & Viktor Trachsel
Tannlistrasse 2
3782 Lauenen
Nicole Herrmann-Trachsel
Natel +41 79 534 63 08
Mail: fluemaad@bluewin.ch
Ruth Trachsel
Natel +41 79 441 27 83
Festnetz +41 33 765 31 60 (nur während Talbetrieb)
Mail: trachsel@wildeggli.ch